1. 点心 品类众多,如叉烧包、蛋挞、虾饺、糯米鸡、芋头糕等。2. 白灼虾 直接将新鲜的虾放在沸水中煮熟后沾酱吃,去除了虾身上的腥味,保持了虾的原汁原味。3. 招...
烧鹅是广东省广州最著名的汉族小吃之一。作为广州最受欢迎的烤肉,以其“皮金红、肉脆、味嫩”的特点,在省城大街小...
做法一:煲仔饭步骤1所有配菜洗干净,青椒切块,胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用步骤2铸铁锅清洗干净后,擦干水,锅底和锅壁刷一层油步骤3米淘洗干净后倒入铸铁锅,加入...
广东菜的调味品多用老抽、汁、柠檬汁、豉汁、蚝油、海鲜酱、沙茶酱、鱼露、栗子粉、吉士粉、嫩肉粉、生粉、黄油等,...
讲到白沙镇的特色美味,首屈一指的当然是“白沙鹅乸饭”了。白沙鹅乸饭松软爽口,肥而不腻,米饭香和鹅肉香充分融合,色香味俱全,许多外地游客也慕名而来。 【盘龙鳝】...
这道鹅肉家常菜,可以说是鹅肉最好吃的做法之一。2、麻辣鹅。麻辣鹅一道简单又美味的特色菜肴,属于川菜系。它传承了川菜的麻辣醇香,其色泽红亮,肉质耙嫩,麻辣...
1、增城丝苗米 增城丝苗米,广东省增城市特产,中国国家地理标志产品。增城丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻...
[特色点评]咸鲜软糯。咸鱼茄子煲本是民间菜,由于很有特色,备受推崇。[要领提示]咸鱼要泡淡,在油里要煸透,方能口味一致。喷香咸鱼茄子煲 材料:咸鱼、茄子、小...
梅干菜肉包 主要食材 梅干菜,肉末,高筋面粉,澄粉 分类 包子 口味 偏咸鲜 制作方法 材料 外皮材料:全麦粉400克、水250克、干酵母5克。内馅材料:猪肉沫500克、...
孔府特色菜品有烤花篮桂鱼、烤鸭、烤乳猪、一品豆腐、寿字鸭羹等孔府的一类菜肴是“家常菜”,从米粥、煎饼、咸菜、...
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