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广式扣肉香芋酱汁怎么调

发布时间：2024-06-22 04:31
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锅里放少许油，放入葱姜爆一下，然后直接用蒸的汤汁放入锅中，在加一点水，放入料酒，胡椒粉，白糖适量，煮沸，熬煮...

6，将南乳、食盐、蚝油、白糖和酱油调成料汁 7，五花肉冷却后切成片状，厚度跟香芋大概一致 8，然后按一片五花肉一...

五花肉 500克荔浦芋头 1个油适量红南乳 2块红南乳汁 1勺生抽 2勺砂糖 1勺玉米淀粉 1勺葱花适量广东口味香芋扣肉的...

1. 五花肉先整块煮熟，取出后用调味料腌10分钟，使外皮均匀蘸上酱油后，放入热油中炸至上色捞出，立刻泡冷水。2...

1.将切成方块的五花肉皮刮洗干净后放进锅里，倒入冷水没过猪肉，放适量盐，料酒，橙皮即可。2.煮肉。大火烧开后转小火煮20分钟左右，用筷子能扎进肉皮即可捞出放入...

将肉块和芋头块，逐块间接排放在深碗内，最表面铺上剩余的芋头；4、将蚝油，砂糖，生抽在碗内调均后，均匀的涂在肉...

放入沸水锅中煮至七成软烂时取出，用酱油(10克)涂匀； 2. 将蒜泥、南乳、精盐、八角末、白糖和酱油(10克)调成料汁； 3. 用中火攻热炒锅，下油烧至八成熟，放入...

1、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟，取出后用45克酱油腌渍10分钟，再放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟至五花肉表面上色，捞出后立刻放入冷水中浸泡。2、...

最后，用一根签子扎上去，能够把肉扎透，说明已经熟了，此时，我们就把它捞出，放在凉水中晾凉才能继续进行下一步。这时候，关键的一步来了，五花肉凉了以后，紧接...

7. 用2小勺盐、2汤匙酱油、2汤匙蜜糖、2汤匙腐乳汁调成酱汁。8. 把肉和香芋的两面都抹上酱汁。9. 把五花肉和香芋...